vtaysaev (vtaysaev) wrote,
vtaysaev
vtaysaev

Categories:

Реймс - столица французских королей и игристого шампанского

Город Королей - Реймс, в осеннее время - это не самое лучшее место для посещений. Воздух пропитан сыростью, а на небе не видно просвета. Однако душу согреет посещение средневековых соборов и конечно же игристое шампанское лучших домов региона Шампань:
_DSC0585

2. В центре города с утра стоит мертвая тишина, разбавляемая тихим ходом трамваев:
_DSC0590

3.
_DSC0730

4.
_DSC0842

5. Полиция обходить торговые ряды на рынке. На рынке одни арабы:
_DSC0686

6. В день, когда я был в Реймсе, проходил фестиваль - "Дни Канады". Продавали канадское пиво, устраивали всякие интересные перфомансы. Вот один из них, с лесорубом:
_DSC0839

7. Самой главной достопримечательностью города является - Реймский собор, шедевр зрелой готики и самый высокий собор во Франции. Место где все французские короли венчались на царствование перед богом. В 481 году в этом соборе короновался и принял христианство - вождь франков Хлодвиг I. По легенде в день коронации с неба спустилась голубка и принесла в клюве фиал полный елейного масла. С тех пор в Реймсе короновались все французские короли. Во время французской революции сосуд с маслом благополучно разбили мародеры:
_DSC0595

8. А в годы Первой мировой войны немецкие войска обстреливали Реймский собор из тяжелых артиллерийских орудий. В собор попало около трехсот крупнокалиберных снарядов. Здание устояло, но получило тяжелейшие повреждения. Как видите, очень много фигур отреставрировано в Новое время:
_DSC0600

9.
_DSC0602

10.
_DSC0603

11.
_DSC0607

12.
_DSC0608

13.
_DSC0609

14. Мощь и красота средневековых соборов превращает отдельно взятого человека в насекомое:
_DSC0644

15. Посудите сами! Высота центрального нефа собора составляет 38 метров, а длина - 139 метров, ширина - 14,6 метра:
_DSC0636

16.
_DSC0665

17.
_DSC0627

18.
_DSC0625

19.
_DSC0639

20. Помимо того, что Реймс является Городом Королей, нельзя не упомянуть о том, что это еще и столица Шампанского, а именно столица региона Шампань. А под улицами города находятся не много и не мало - 250 километров винных погребов. Это Дом Шампанского - Taittinger:
_DSC0746

21. Вы только поглядите какой стол на рецепшене:
_DSC0749

22. Компания Taittinger была организована в начале XX века бывшим офицером французской армии, который выкупил погреба, которые остались от разрушенного средневекового аббатства, где монахи занимались производством игристого вина.
_DSC0820

23. Объем продаж компании - 5,3 млн. бутылок шампанского за 2011 год:
_DSC0801

24. После экскурсии можно попробовать различные сорта игристого напитка:
_DSC0809

25. Знаете чем отличается дорогое шампанское от дешевого на глаз? У дорогого шампанского пузырьки идут маленькими струйками, а у дешевого идет отдельными большими пузырями. 
_DSC0810

Кстати, а вы знаете кто изобрел шампанское?
Не французы. Для них это может оказаться сюрпризом, где-то даже оскорблением, но шампанское – изобретение англичан. Как хорошо известно любому, кто хоть раз сам готовил имбирный эль, продуктом естественного брожения являются пузырьки. Единственная проблема – научиться их контролировать. Вкус к «шипучке» выработался у англичан еще в XVI веке, когда они импортировали из провинции Шампань зеленое, «плоское» вино и добавляли в него сахар и патоку, чтобы вино забродило. Британцы также придумали крепкие, обожженные в угольной топке стеклянные бутыли и пробки для сдерживания процесса. Соединенное Королевство является крупнейшим потребителем шампанского, поставляемого Францией. В 2004 году в Британии было выпито 34 миллиона бутылок. Это практически треть всего экспортного рынка Франции: в два раза больше чем в США, в три – чем в Германии и в двадцать раз больше, чем в Испании.

А «игра» пузырьков зависит от шероховатости стенок бокала. Длительность «игры» обратно пропорциональна температуре шампанского, которое поэтому обычно перед употреблением охлаждается.

Спасибо за внимание. Как вам кстати новый дизайн? Меня все дружно убедили, что надо белый. Вот и сделал =). Если вам понравилось сделайте пожалуйста репост, и можете посмотреть другие посты про Францию:

ВЕЛИЧЕСТВЕННЫЕ ЗАМКИ ЛУАРЫ
ПАРИЖСКИЕ КАТАКОМБЫ
ГРЕНОБЛЬ - ГОРНАЯ СТОЛИЦА ФРАНЦИИ
БУДУЩЕЕ В САЛОНЕ РЕНО
ПАРИЖ - ГИД ПО ГОРОДУ
Я в других соцсетях: vkontakte   facebook     Instagram_Icon_Large     twitter
Tags: реймс, франция
Subscribe

promo vtaysaev may 26, 2015 16:42 55
Buy for 500 tokens
Хочу поделиться с вами своим опытом по travel фотографии. В наши дни поездки в разные места приобрели действительно массовый характер. А фотоаппараты стали намного доступнее чем раньше. К сожалению на просторах интернета не так много качественной структурированной информации по travel съемке.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments